中華料理と岡山食材のコラボ!黄ニラとエノキの炒め物

日曜日は友人親子と一緒に中華料理教室の講師をさせてもらいました。岡山市南区灘崎のインターナショナル交流会行事として、水餃子と中華のおかずを2品、参加者の皆さんと一緒に作ることに。友人のお母さんがおかずや餡の作り方を、私は餃子の皮の作り方をレクチャーしました。 写真は試作のときのものですが、本番でも皆…