岡山県には黄ニラというちょっと珍しい食材があります。 日曜日に友人親子と一緒に中華料理教室の講師をさせてもらい、そのときに黄ニラとエノキを炒めた料理を紹介しました。 岡山市南区灘崎の国際交流行事として、水餃子と中華のおかずを2品作ることに。 …