晴れの国から旅まち巡り

岡山に移住した三重県人によるブログ。岡山を中心に旅やグルメの記録を発信。

暮らし

気分転換にベランダで手作り肉まんランチ

花巻に続く小麦粉料理第2弾は、肉まんです。 はてなブログのGoogleフォト連携機能がいつになっても復旧せず、ずっとブログを書けていませんでした。4月が終わってしまう前にあと1記事ぐらいは……と、仕方なくはてなフォトライフを使って書いています。 以前と…

手作り花巻。ふわふわな中国の蒸しパン

外出を控え、お家にいる時間を楽しめないものかと、いろいろな小麦粉料理に挑戦してみることにしました。先日作ったのは、花巻(hua1juan3/フワジュアン)。花巻というと多くの方は岩手県の地名を想い浮かべるかもしれませんね。 花巻はマントウ(饅頭)と呼…

2019年の旅を振り返る

あけましておめでとうございます!本年もよろしくお願いします。 今年も岡山でのんびり年越し。2018年の年末と同じく、水餃子作りにいそしんでいました。 餃子作りは中国人の友人たち直伝。もはや日本のおせち料理より得意になってしまい、恒例の年末行事に…

ズームレンズで問屋町を撮り歩く

キヤノンのミラーレスEOSM100を春に買ったものの、最近持ち歩くのは軽い単焦点レンズばかり。 先日のよこひげさんぽで一緒の班だったしゅんさんぽさん(@shunsanpo)の記事を読んで、ズームレンズでもっといろいろ撮影してみたくなり。 shunsanpo.com 平日休み…

医大前商店街「亞洲物産」で中国食材探し

日本にいながら本場中国の食材を調達できる「物産店」。中国好きならわくわくすること間違いなしだし、そうでなくても異国を感じながら商品を眺めるのも楽しいはず。 岡山市内に何軒か中国食材を取り扱う物産店があるのですが、我が家御用達は「亞洲(あしゅ…

単焦点レンズで夜の倉敷を撮影してきました

3月最後の金曜日。仕事が終わったら相方と倉敷駅で合流予定だったので、バッグに軽い単焦点レンズをしのばせて出勤。 夜の風景を単焦点レンズでどんな感じに写せるのかを試しに、倉敷の町を歩きながら撮影してきました。 使用したのはキヤノンのミラーレス一…

備中高梁吹屋の「紅だるま」柚子胡椒

またまたかわいいお土産を見つけてしまいました。佐藤紅商店の「紅だるま」という柚子胡椒。 佐藤紅商店は、大阪から岡山県高梁市に移住した佐藤拓也さんが立ち上げたお店。地域おこし協力隊としての活動を通して出会った柚子胡椒に感動して、地元の人たちと…

キヤノンのミラーレス一眼カメラ【EOSM100】を買ったら写真を撮るのが楽しくなった

初めてミラーレス一眼カメラを買いました。選んだのはキヤノンのEOSM100。 初心者向けのエントリーモデルですが、やはりスマホで撮るのとは全然違って楽しいです。 単焦点レンズで試し撮り なぜEOSM100にしたのか ソニーのα5100と迷った EOSM100の方が操作し…

友人夫婦が教えてくれた珍しい中国茶「武夷岩茶」の魅力

倉敷美観地区で友人が開催する中国茶のイベントに行ってきました。 会場は美観地区の入口にある、倉敷物語館。先日ちょうど、倉敷とことこで記事を公開したばかりの場所です。誰でも自由に立ち寄れ、リーズナブルにイベントスペースを借りることもできるんで…

蓋碗以外は家にあるもので代用!武夷岩茶で中国茶会

先日ちょっといい中国茶を手に入れたので、 家にある中国茶器「蓋碗(がいわん)」を使って、簡単なお茶会を開いてみました。 福建省の武夷山で採れる「岩茶」という珍しい烏龍茶。 www.harenokunikara.net ミネラルをたっぷり含んだ体にいいお茶で、入れる…

徳島名物フィッシュカツを食べてみてほしい

徳島へ行くと必ず食べたくなるのがフィッシュカツ。 数年前に徳島土産でもらって初めて食べたのですが、これがとてもおいしいのです。 そもそも、フィッシュカツって聞いたことがありますか? 過去にはケンミンショーやマツコの知らない世界など、テレビでも…

カフェ「Folklore」でのひととき。一人の時間という贅沢

2019年が始まりましたね。ここ数年はずっと、お正月を岡山でのんびり過ごしています。 写真は岡山市中心部、京橋町にあるカフェ「Folklore」で食べたクランベリーのケーキ。Folkloreは岡山駅から路面電車東山線に乗って、西大寺町電停を降りてすぐのところに…

2018年は皮から手作り中国式水餃子で年越し

早いもので2018年も大晦日の今日一日を残すところとなりました。 今月後半は体調がいまいちで一週間以上風邪を引きずり、治ったと思ったら今度は相方にうつるという。我が家の年末は大掃除やらおせち作りやらどころではなくなってしまいました。 お正月休み…

厦門(アモイ)のお土産に中国茶をもらう

中国メーカーの営業の人が厦門(アモイ)からはるばる挨拶に来て、お土産に中国茶をくれました。 パッケージがレトロで渋い。花茶って書かれてるのはたいていジャスミン茶のことなんだけど、包みを開けなくてもジャスミンだってわかるぐらい、いい香りが漂っ…

こういうときだからこそいつも通りの生活を

この週末の豪雨で、岡山県内は多くの地域が被害に見舞われました。特に倉敷市真備町の洪水の様子がテレビでは何度も報道され、何人かの友人が心配してメッセージをくれたりもしました。 私が住んでいるのは岡山市内。川からはある程度離れた地域で、マンショ…

忘れていた夢のこと

最近ブログ記事のリライトを少しずつやっていて、奈義町の菜の花まつりの記事を見直していたら、思い出したんですね。 私の今の夢を。 2月の岡ブロのレポートで「次の夢が見つからない」なんて言っていたのに、しっかりと書いていたんです。 いつか古民家を…

初めての香港、深センの電気街。2017年の締めくくりに

2017年もいよいよ今日でおしまい。岡山に移住して早くも丸三年が経ちました。今年は新しく広がった一年。そして岡山という土地に根付き始めたと感じた一年。 趣味のフラダンスを始めて世代を超えた友人が増えたこと。岡山で出会った中国つながりの友人と家族…

お気に入りの布で作る手縫いブックカバー

久しぶりにチクチクお裁縫。倉敷の商店街で見つけた猫さん柄の布で手作りブックカバーに挑戦してみました。 一瞬リサラーソンかと思いましたが(;^ω^) 猫さんの表情がなんとも言えず、ゆるさとかわいさにひとめぼれ。お気に入りのブックカバーを使えば、読書…

岡山と中国の不思議なつながり。黄ニラと鰆を使った手作り【岡山水餃子】で日中国際交流&レシピも紹介!

昨年通訳の仕事で知り合った中国人の友人が、一年の任期を終えて帰国することになり、親友親子と一緒に送別会を開きました。 サプライズで友人のために用意したのが手作り水餃子。 黄ニラと鰆(サワラ)を入れて、初めての魚肉餃子に挑戦。鰆の餡は意外でし…

ヒロタのシュークリーム。祖母との思い出

先日は日帰りで大阪へ。 祖母と最後のお別れでした。時折雪の舞う、寒い寒い一日でした。 大人になってから親族を亡くすのは、実は今回が初めて。祖母にとってたった3人しかいない孫のうちの一人で、私が唯一の女の子だったため、子どもの頃はずいぶんとか…

これからにつながる小さな一歩。英語の講師を始めました

全国的に雪が降る寒い日となりましたが、ここ岡山では晴れの国らしく青空が見えていました。 岡山に来てからできた友人が英語を習いたいと言ってくれて、今朝は最初のレッスンでした。 岡山への移住についての記事にも書いたように、いつか教室を開けたらと…

土鍋で炊く連子鯛の鯛めし。栗原はるみさんのレシピで作ってみました

岡山に来てからスーパーでよく見かける小さめの鯛。連子鯛(レンコダイ)というそうで、真鯛と比べるとずいぶんお手頃な価格で売っています。いつかこれを使って鯛めしを作りたいなーと思いつつ、なかなか実現に至らなかったのですが、お正月料理に出てきた…

種類は少なくても華やかに。二人暮らしのカジュアルおせち

あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いいたします(*^^*) 昨年に引き続き、岡山で過ごすお正月。初めておせち作りに挑戦してみました。 とはいっても二人暮らし。そんなにたくさんは作れないので本当におせちっぽいのは田作りと黒豆だけ。あ…

お菓子作りは道具から!ケーキ教室でクリスマスケーキ作りに挑戦

クリスマスイブはお友達に声をかけてもらって、ケーキ教室に参加してきました。一人暮らしが長かったこともあり、料理は必要に迫られてそれなりにやってきたんですが、お菓子作りはまだまだ未知の領域。 緊張しながら向かった初めてのケーキ教室 材料を細か…

インスタグラムのプロフィールと、教える経験から得た外国語を学ぶコツ

今さらですが、インスタグラムを始めてみました。 #flower #japanese #traditional #architecture #鲜花 #日本 #传统 #建筑 #花 #古民家 きっかけは前回のサンマルクの記事に書いた、石田ゆり子さんの投稿が見たくなったことから。 www.harenokunikara.net …

サンマルクでモーニング。石田ゆり子さんのインタビュー

久しぶりの朝カフェ。サンマルク今店で。 サンマルクは岡山の会社って知ってましたか?今店は本社から近いところにあり、きれいな広い店舗で無料で使えるマッサージチェアがあったりします。 今朝はコーヒーではなくクラムチャウダーを。今月半ばぐらいから…

ドラマ『白線流し』とともに過ぎ去った日々のこと

90年代のドラマの話をしていて、ふと思い出した『白線流し』のこと。タイトルを聞いて当時を懐かしく思い返す方は、きっと同じぐらいの歳ではないかと。 私は正に主人公の園子たちと同世代。本編放送のときは一つ下の学年だったんですが、スペシャルの途中か…

蓋碗で入れる中国茶。牡丹の花のお茶と通訳のこと

久しぶりの更新になってしまいました。 先月末に洛陽からの訪日団の中国語通訳をさせてもらいました。 9月後半は中国語の挨拶文を集めてひたすら朗読してみたり、アプリでトークを聞いたり、事前にもらった原稿を訳したりと、中国語漬けの毎日でした。 奥が…

岡山食材で中華料理!黄ニラとエノキの炒め物

岡山県には黄ニラというちょっと珍しい食材があります。 日曜日に友人親子と一緒に中華料理教室の講師をさせてもらい、そのときに黄ニラとエノキを炒めた料理を紹介しました。 岡山市南区灘崎の国際交流行事として、水餃子と中華のおかずを2品作ることに。 …

ローカルな「津山線」に乗って日帰り電車旅&畑の採れたて夏野菜でシンプル料理

昨日からお盆休みの方も多いのではないでしょうか。この土日は混雑しそうなので、本格的にお盆が始まる前に津山に住む祖父母に会いに行ってきました。 乗って見て楽しい津山線 1年ぶりに乗る津山線は相変わらずレトロで、車両はキハ47という国鉄時代からの…